Ancel Sucre Gélifiant Fruttina Extra 500G à gélification rapide et efficace

Une technologie de gélification avancée pour les fruits

Le principal défi de la confiture réside dans le bon dosage de la pectine. Le Sucre Gélifiant Ancel Fruttina Extra 500G résout ce problème en intégrant un agent gélifiant parfaitement proportionné. Les cuisiniers obtiennent ainsi une gélification constante, même avec des fruits pauvres en pectine naturelle comme les cerises ou les pêches.

Optimisation de la texture et stabilité longue durée

Ce produit stabilise les sucres et l'eau contenus dans les fruits pour empêcher la séparation des phases après refroidissement. Le résultat final présente un aspect brillant et une tenue exemplaire à température ambiante, évitant ainsi le développement de moisissures superficielles dans vos placards.

Fiche analytique du produit

• Composant actif : Gélifiant d'origine végétale pour une prise stable.
• Grammage précis : Boîte de 500G idéale pour un kilo de fruits préparés.
• Format économique : Lot de 4 paquets pour anticiper les grandes récoltes d'été.
• Solubilité : Dissolution immédiate à chaud pour éviter les grumeaux.