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Robot pétrisseur de boulangerie avec moteur puissant 1800W
Optimisez le rendement de votre commerce avec ce pétrin sur socle de grande capacité. Pensé pour les cadences soutenues des boulangeries de quartier et des pizzerias à fort trafic, ce matériel de préparation accélère la production de vos pâtes fraîches. Sa motorisation de 1800 Watts offre une régularité de mélange essentielle pour stabiliser vos recettes de panification professionnelles.
Double rotation intégrée pour pâtes à pain et brioches
Grâce au mécanisme de double rotation, la friction est réduite et le mélange devient parfaitement homogène. Ce système évite le déphasage des ingrédients et assure une incorporation fluide de l'eau et de la farine. Qu'il s'agisse de préparer une pâte à pizza hydratée à 70% ou une pâte à pain traditionnelle, l'appareil garantit un résultat professionnel constant.
Fiche technique de la machine de panification
| Type de produit | Pétrin à spirale sur socle fixe |
| Puissance nominale | 1800 W |
| Voltage requis | 110 V |
| Volume utile | Pâte de 5 kg à 8 kg maximum |
| Usage recommandé | Boulangeries, pizzerias, traiteurs |
Conception industrielle pour un usage quotidien intensif
Le socle renforcé confère à cette machine à pétrir une longévité supérieure à la moyenne des robots pâtissiers classiques. Le moteur supporte de longues sessions de travail sans perte de vitesse, permettant d'enchaîner les bacs de fermentation sans interruption. Son fonctionnement sous 110V offre une alternative technique indispensable pour les structures dotées de réseaux électriques spécifiques.
