Sonde de thermostat compatible avec Southbend BGS/22SC et CG90-1

Composant thermique de haute précision pour matériel de cuisson

L'exactitude des températures au sein d'une enceinte de cuisson détermine la texture et la qualité finale des préparations culinaires. La sonde de thermostat compatible avec la gamme Southbend B-Series BGS/12SC BGS/22SC CG90-1 se distingue par sa sensibilité accrue aux fluctuations de l'air chaud. Conçue pour s'adapter à la configuration des flux internes de ces modèles, elle offre une lecture stable et limite l'inertie thermique lors des phases de préchauffage.

Conception robuste pour un usage quotidien prolongé

Le bulbe et le capillaire de cette sonde de rechange 1181996 possèdent une structure renforcée qui prévient les risques de pliure ou de rupture lors des opérations d'entretien de la cavité. La transmission du signal reste fluide, même après plusieurs centaines d'heures d'utilisation intensive à haute température.

Caractéristiques structurelles

Impact direct sur le flux de travail en cuisine

La mise en place de cette sonde redonne de la fluidité aux équipes de cuisine. Plus besoin de surveiller constamment le thermomètre externe ou d'ajuster manuellement les commandes : le système gère automatiquement les cycles thermiques pour une régularité de cuisson de chaque instant.