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Une ingénierie robuste pour le supportage de vos cuissons
La conception technique de cette étagère à pain à 6 niveaux répond aux contraintes de charge les plus strictes. Fabriqué entièrement en acier inoxydable assemblé par des fixations renforcées, cet organisateur de boulangerie élimine tout risque de torsion structurelle sous le poids de six plateaux chargés de pâte dense.
Circulation d'air optimisée et ergonomie des glissières
Les glissières latérales de ce plateau de cuisson pour plan de travail facilitent l'insertion et l'extraction horizontale des plaques. La distance entre chaque niveau est calibrée pour dissiper rapidement la chaleur résiduelle de cuisson, évitant la condensation sous les produits. Les dimensions globales de 77 x 60 x 45,5 cm assurent un centre de gravité bas pour une stabilité parfaite.
Paramètres mécaniques de l'organisateur
| Composant | Spécification technique |
|---|---|
| Châssis tubulaire | Inox haute densité de 77 cm |
| Glissières de guidage | 6 paires intégrées |
| Largeur utile | 60 cm pour plaques standards |
| Profondeur d'assise | 45,5 cm de stabilité |
Ce matériel garantit une répétabilité parfaite de vos gestes de manipulation grâce à son ergonomie sans faille.
